À la découverte de la gastronomie française

Les vacances dans le Sud sont aussi une invitation à se faire plaisir autour de la table. Produits du terroir, marchés locaux, vins régionaux, spécialités méditerranéennes et repas partagés en terrasse… La gastronomie fait partie intégrante de l’art de vivre de l’Aude et de l’Hérault.

Séjourner dans l’une de nos villas entre Narbonne et Béziers, c’est profiter de la richesse des producteurs et des spécialités locales, tout en prenant le temps de cuisiner, de découvrir de nouvelles saveurs et de partager de bons moments en famille ou entre amis.

Les marchés de la région sont parfaits pour découvrir les produits qui font la richesse de notre territoire : fruits et légumes de saison, fromages, charcuteries, olives, poissons et nombreuses spécialités locales.

Les huîtres de Gruissan et de Leucate, les produits de la mer ou encore les spécialités du Minervois sont autant de saveurs à déguster pendant votre séjour.

L’Aude et l’Hérault sont également de magnifiques régions viticoles. Minervois, Corbières, Fitou, Saint-Chinian ou Picpoul de Pinet : les amateurs de vin pourront partir à la découverte de nombreux domaines et rencontrer les vignerons locaux.

Une dégustation au cœur des vignes est une belle façon de découvrir le terroir tout en profitant des paysages du Sud.

Impossible de parler de gastronomie sans évoquer les spécialités régionales : cassoulet, tielle sétoise, brasucade de moules, petits pâtés de Pézenas ou encore les nombreux produits de la Méditerranée.

Et après une journée de découverte, quoi de mieux que de rapporter quelques produits locaux à la villa et de préparer un grand repas à partager sur la terrasse ?

Au restaurant, sur un marché, chez un producteur ou simplement autour d’une grande table en terrasse, chaque repas devient un moment de convivialité.

Goûter, partager, découvrir et prendre le temps de savourer : c’est aussi ça, les vacances dans le Sud.